裱花高阶提升班，难度高于裱花专精班，主打高端甜品、翻糖艺术蛋糕，面向烘焙门店主理人、资深裱花师提升学习。

裱花精英班属于高阶课程，练习各类裱花边型、抹面造型，花卉捏塑、翻糖造型创作，学习欧式蛋糕、翻糖蛋糕、陶艺蛋糕、巧克力艺术蛋糕的制作。同步学习马卡龙、曲奇、泡芙、慕斯、布丁、各式塔派、蝴蝶酥等酥点，巧克力插件制作，以及吐司、欧式、法式面包烘烤。熟练掌握各类甜品配方，能够独立策划整套甜品台方案。